A adega Ca’ di Rajo implementou várias ações para melhorar a sua oferta de enoturismo, especialmente focadas na acessibilidade, mas não se limitando a isso.
Em primeiro lugar, implementaram visitas multissensoriais, como percursos táteis e provas sensoriais. Os mapas táteis foram concebidos para oferecer uma experiência inclusiva e imersiva aos visitantes, especialmente aos que têm deficiência visual. Este projeto integra experiências sensoriais que vão além da visão, permitindo que os visitantes interajam com a adega e os seus arredores através do tato, do olfato e da audição. A degustação sensorial, por sua vez, foi concebida para realçar os aromas e sabores, ajudando os visitantes a concentrarem-se nos aspetos sensoriais do vinho.

Em segundo lugar, utilizam tecnologia avançada, como guias de áudio interativos e aplicações. A adega disponibiliza, de facto, guias de áudio que descrevem a história, o processo de produção de vinho e as características dos vinhos. Estes guias estão disponíveis em várias línguas e são úteis tanto para pessoas com deficiência visual como para quem prefere uma experiência mais autónoma. Também foi lançada uma aplicação móvel para fornecer informações vocais e visuais em tempo real, melhorando a acessibilidade para pessoas com deficiências auditivas e visuais.

Em terceiro lugar, a acessibilidade física também é particularmente importante para a adega. A adega está equipada com casas de banho, rampas e elevadores que facilitam o acesso às diferentes áreas das instalações para pessoas com mobilidade reduzida.