Le domaine viticole Ca’ di Rajo a mis en place plusieurs initiatives visant à améliorer son offre œnotouristique, axées notamment sur l’accessibilité, sans toutefois s’y limiter.
Tout d’abord, il a mis en place des visites multisensorielles, telles que des parcours tactiles et des dégustations sensorielles. Les cartes tactiles sont conçues pour offrir une expérience inclusive et immersive aux visiteurs, en particulier à ceux qui souffrent d’un handicap visuel. Ce projet intègre des expériences sensorielles qui vont au-delà de la vue, permettant aux visiteurs de découvrir le domaine et ses environs par le toucher, l’odorat et l’ouïe. La dégustation sensorielle, quant à elle, est conçue pour mettre en valeur les arômes et les saveurs, aidant ainsi les visiteurs à se concentrer sur les aspects sensoriels du vin.

D’autre part, ils ont recours à des technologies de pointe telles que des audioguides interactifs et des applications. Le domaine viticole propose en effet des audioguides qui décrivent l’histoire, le processus de vinification et les caractéristiques des vins. Ces audioguides sont disponibles en plusieurs langues et s’avèrent utiles tant pour les personnes malvoyantes que pour celles qui préfèrent une expérience plus autonome. Une application mobile a également été mise en place afin de fournir des informations vocales et visuelles en temps réel, améliorant ainsi l’accessibilité pour les personnes souffrant de déficiences auditives et visuelles.

Troisièmement, l’accessibilité physique revêt également une importance particulière pour la cave. Celle-ci est équipée de toilettes, de rampes d’accès et d’ascenseurs qui facilitent l’accès aux différents espaces du site pour les personnes à mobilité réduite.