La cantina Ca’ di Rajo ha messo in atto diverse iniziative per migliorare la sua offerta enoturistica, incentrate soprattutto sull’accessibilità, ma non solo.
Innanzitutto, ha introdotto percorsi multisensoriali come i percorsi tattili e le degustazioni sensoriali. Le mappe tattili sono pensate per offrire un’esperienza inclusiva e coinvolgente ai visitatori, in particolare a chi ha problemi di vista. Questo progetto integra esperienze sensoriali che vanno oltre la vista, permettendo ai visitatori di interagire con la cantina e i suoi dintorni attraverso il tatto, l’olfatto e l’udito. La degustazione sensoriale, invece, è pensata per esaltare aromi e sapori, aiutando i visitatori a concentrarsi sugli aspetti sensoriali del vino.

In secondo luogo, usano tecnologie avanzate come audioguide interattive e app. La cantina, infatti, mette a disposizione audioguide che descrivono la storia, il processo di vinificazione e le caratteristiche dei vini. Queste guide sono disponibili in diverse lingue e sono utili sia per chi ha problemi di vista sia per chi preferisce un’esperienza più autonoma. È stata inoltre implementata un’app mobile per fornire informazioni vocali e visive in tempo reale, migliorando l’accessibilità per le persone con disabilità uditive e visive.

In terzo luogo, un altro aspetto particolarmente importante per la cantina è l’accessibilità fisica. La cantina è dotata di servizi igienici, rampe e ascensori che facilitano l’accesso alle diverse aree della struttura per le persone con mobilità ridotta.