Ferramentas inovadoras e formação para o desenvolvimento do enoturismo apresentadas no evento de divulgação do ENOTOUR, em Itália

Organizado pelo parceiro italiano de EFP, o Istituto di Istruzione Superiore Francesco Da Collo, o evento reuniu mais de 70 participantes, incluindo adegas, consultores, autoridades públicas e representantes de rotas do vinho, consórcios de denominações de origem e associações de agricultores. O evento fez parte da estratégia de divulgação do ENOTOUR, com o objetivo de envolver as partes interessadas regionais e promover o diálogo sobre o futuro do enoturismo no Véneto.

A primeira parte do programa centrou-se na apresentação dos principais resultados desenvolvidos no âmbito do projeto ENOTOUR. Os participantes conheceram os MOOCs da ENOTOUR, concebidos para reforçar as competências em gestão do enoturismo e hospitalidade, tanto para estudantes como para profissionais do setor vinícola. A Ferramenta de Autoavaliação foi então apresentada como um recurso prático que permite às adegas avaliar o seu nível atual de maturidade digital e virtual e identificar oportunidades de melhoria. Por fim, os participantes conheceram a componente «Experiência Virtual», que ajuda as adegas a criar narrativas digitais e experiências imersivas que aumentam o envolvimento dos visitantes antes, durante e depois de uma visita à adega.

A segunda parte do evento explorou perspetivas mais amplas sobre a transformação digital do enoturismo. As autoridades regionais apresentaram o atual quadro regulamentar e os principais dados que descrevem a evolução do enoturismo no Véneto, enquanto as empresas especializadas em soluções digitais mostraram tecnologias inovadoras que as adegas podem adotar para reforçar a sua competitividade e melhorar a experiência dos visitantes.

O evento terminou com uma animada mesa redonda que contou com a participação de representantes de adegas, do Consórcio do Prosecco de Conegliano Valdobbiadene e da Rede Regional de Rotas do Vinho e dos Produtos Tradicionais. A discussão destacou vários temas importantes, incluindo a importância da formação do pessoal, o papel da colaboração regional na construção de uma estratégia coerente de enoturismo e o valor das ferramentas digitais na divulgação do património cultural, das tradições e da identidade dos destinos vinícolas.

A forte participação e a troca ativa de ideias confirmaram o interesse crescente do setor do enoturismo pela inovação digital e pela aprendizagem ao longo da vida. O evento também reforçou a missão da ENOTOUR de apoiar as adegas através de ferramentas práticas, formação especializada e partilha colaborativa de conhecimentos, contribuindo para um ecossistema de enoturismo mais competitivo, sustentável e digitalmente interligado em toda a Europa.

Para mais informações:
🌐 https://enotourproject.org/