Strumenti innovativi e formazione per lo sviluppo del turismo enologico presentati all’evento di divulgazione ENOTOUR in Italia

Organizzato dal partner italiano del progetto di formazione professionale, l’Istituto di Istruzione Superiore Francesco Da Collo, l’evento ha riunito più di 70 partecipanti, tra cui aziende vinicole, consulenti, enti pubblici e rappresentanti di itinerari enoturistici, consorzi di denominazione e associazioni di agricoltori. L’evento faceva parte della strategia di divulgazione di ENOTOUR, con l’obiettivo di coinvolgere gli attori regionali e promuovere il dialogo sul futuro del turismo enologico in Veneto.

La prima parte del programma è stata dedicata alla presentazione dei principali risultati ottenuti nell’ambito del progetto ENOTOUR. Ai partecipanti sono stati presentati i MOOC di ENOTOUR, pensati per rafforzare le competenze nella gestione del turismo enologico e nell’ospitalità, sia per gli studenti che per i professionisti del settore vinicolo. Lo strumento di autovalutazione è stato poi presentato come una risorsa pratica che permette alle cantine di valutare il loro attuale livello di maturità digitale e virtuale e di individuare opportunità di miglioramento. Infine, i partecipanti hanno scoperto la componente “Virtual Experience “, che aiuta le cantine a creare storie digitali ed esperienze immersive che aumentano il coinvolgimento dei visitatori prima, durante e dopo la visita alla cantina.

La seconda parte dell’evento ha approfondito alcune prospettive più ampie sulla trasformazione digitale del turismo enologico. Le autorità regionali hanno illustrato l’attuale quadro normativo e i dati chiave che descrivono l’evoluzione del turismo enologico in Veneto, mentre le aziende specializzate in soluzioni digitali hanno presentato tecnologie innovative che le cantine possono adottare per rafforzare la propria competitività e migliorare l’esperienza dei visitatori.

L’evento si è concluso con una vivace tavola rotonda alla quale hanno partecipato rappresentanti delle cantine, del Consorzio del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene e della Rete Regionale degli Itinerari del Vino e dei Prodotti Tradizionali. La discussione ha messo in luce diversi temi chiave, tra cui l’importanza della formazione del personale, il ruolo della collaborazione regionale nella definizione di una strategia coerente per l’enoturismo e il valore degli strumenti digitali nella valorizzazione del patrimonio culturale, delle tradizioni e dell’identità delle destinazioni enoturistiche.

La forte partecipazione e il vivace scambio di idee hanno confermato il crescente interesse del settore dell’enoturismo per l’innovazione digitale e l’apprendimento permanente. L’evento ha inoltre rafforzato la missione di ENOTOUR di sostenere le aziende vinicole attraverso strumenti pratici, formazione specializzata e condivisione collaborativa delle conoscenze, contribuendo a creare un ecosistema del turismo enologico più competitivo, sostenibile e connesso digitalmente in tutta Europa.

Per saperne di più:
🌐 https://enotourproject.org/