L’evento finale di divulgazione si è tenuto con successo a Porto
L’evento finale di divulgazione del progetto EnoTour si è tenuto il 21-22 maggio 2026 presso la Facoltà di Scienze dell’Università di Porto, in collaborazione con la rete internazionale OENOVITI, una rete di università specializzate in viticoltura, enologia e enoturismo. Questa collaborazione ha rafforzato la dimensione internazionale dell’evento, riunendo esperti, ricercatori e professionisti provenienti da diverse istituzioni europee e promuovendo il dialogo tra il mondo accademico e il settore dell’enoturismo.
L’evento ha riunito quasi 100 partecipanti, tra cui accademici, aziende vinicole, professionisti del turismo, ricercatori e operatori internazionali, per discutere delle sfide attuali e delle tendenze future legate all’enoturismo, alla digitalizzazione e alla sostenibilità.
Il programma prevedeva la presentazione dei principali risultati del progetto EnoTour, tavole rotonde internazionali sulla doppia transizione digitale e verde nel turismo enologico, dibattiti sulle strategie di marketing digitale e di storytelling, oltre a sessioni con esperti dedicate alle tendenze globali del turismo enologico e all’innovazione nel settore vinicolo.
Tavola rotonda internazionale: la doppia transizione nel turismo enologico
La prima tavola rotonda internazionale si è concentrata sul concetto di “doppia transizione”, analizzando come la transizione digitale e quella verde stiano ridisegnando il futuro del turismo enologico.
La sessione è stata moderata da Matteo Marangon, docente presso l’Università degli Studi di Padova e ricercatore specializzato in enologia, agronomia e valutazione sensoriale.
Il panel ha riunito esperti internazionali del mondo accademico e dell’industria, tra cui Adrian Bridge, CEO di The Fladgate Partnership e fondatore del Porto Protocol, noto per promuovere la sostenibilità e l’azione per il clima nel settore vinicolo; Nashidil Rouiai, professore associato specializzato in geografia culturale, rappresentazione del paesaggio e dinamiche del turismo enologico; Laia Morales, CEO di Bexperience ed esperta di innovazione nell’esperienza del cliente e integrazione tecnologica; e Vladi Finotto, professore associato di Imprenditorialità e Strategia all’Università Ca’ Foscari di Venezia, specializzato in innovazione strategica e trasformazione dei modelli di business.
La discussione ha affrontato temi quali l’intelligenza artificiale e l’innovazione digitale, la sostenibilità lungo tutta la filiera del turismo enologico, le mutevoli aspettative dei visitatori e l’evoluzione dei prodotti e dei servizi del turismo enologico.
Tavola rotonda internazionale: Il marketing digitale nel turismo enologico
La seconda tavola rotonda internazionale si è concentrata sulle strategie di marketing digitale e sul ruolo della comunicazione digitale nel rafforzare le destinazioni enoturistiche e il coinvolgimento dei visitatori.
La sessione è stata moderata da Noemí Rabassa, docente e ricercatrice in marketing e comunicazione turistica presso l’Universitat Rovira i Virgili.
Tra i partecipanti c’erano Pedro Lopes, esperto di marketing e digitalizzazione presso Grande Porto, S.A.; Claire Lamoureux, docente-ricercatrice specializzata in enoturismo e strategie di marketing presso Bordeaux Sciences Agro; e Calle Nilsson, cofondatore e amministratore delegato di Winetourism.com, con una vasta esperienza nel marketing delle destinazioni e nello sviluppo turistico.
Durante la sessione si è parlato di storytelling e strategie sui social media, analisi del comportamento dei visitatori, coinvolgimento digitale dei clienti e tendenze emergenti nel marketing del turismo enologico.
L’evento ha offerto anche un’importante occasione di networking per rafforzare la collaborazione tra università, aziende vinicole e operatori del settore turistico di tutta Europa.
Per saperne di più:
🌐 https://enotourproject.org/
Il futuro del turismo enologico sarà più digitale, più sostenibile e più collaborativo, ed EnoTour sta contribuendo a rendere possibile questa transizione
