Evento final de divulgação decorreu com sucesso no Porto
O evento final de divulgação do Projeto EnoTour decorreu nos dias 21 e 22 de maio de 2026 na Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, em colaboração com a Rede Internacional OENOVITI, uma rede internacional de universidades especializadas em viticultura, enologia e enoturismo. Esta colaboração reforçou a dimensão internacional do evento, reunindo especialistas, investigadores e profissionais de diferentes instituições europeias e promovendo o diálogo entre o meio académico e a indústria do enoturismo.
O evento reuniu quase 100 participantes, incluindo académicos, produtoras de vinho, profissionais do turismo, investigadores e partes interessadas internacionais, para debater os desafios atuais e as tendências futuras relacionadas com o enoturismo, a digitalização e a sustentabilidade.
O programa incluiu apresentações dos principais resultados do Projeto EnoTour, mesas redondas internacionais sobre a dupla transição digital e verde no enoturismo, debates sobre marketing digital e estratégias de storytelling, bem como sessões com especialistas que abordaram as tendências globais do enoturismo e a inovação na indústria vinícola.
Mesa redonda internacional: A dupla transição no enoturismo
A primeira mesa redonda internacional centrou-se no conceito da «Transição Dupla», explorando a forma como as transições digital e verde estão a remodelar o futuro do enoturismo.
A sessão foi moderada por Matteo Marangon, professor da Università degli Studi di Padova e investigador especializado em enologia, agronomia e avaliação sensorial.
O painel reuniu especialistas internacionais do meio académico e da indústria, incluindo Adrian Bridge, CEO da The Fladgate Partnership e fundador do Porto Protocol, reconhecido pela promoção da sustentabilidade e da ação climática no setor vinícola; Nashidil Rouiai, professora associada especializada em geografia cultural, representação da paisagem e dinâmicas do enoturismo; Laia Morales, CEO da Bexperience e especialista em inovação na experiência do cliente e integração tecnológica; e Vladi Finotto, professor associado de Empreendedorismo e Estratégia na Universidade Ca’ Foscari de Veneza, especializado em inovação estratégica e transformação de modelos de negócio.
A discussão abordou temas como a inteligência artificial e a inovação digital, a sustentabilidade ao longo de toda a cadeia de valor do enoturismo, as novas expectativas dos visitantes e a evolução dos produtos e serviços de enoturismo.
Mesa redonda internacional: Marketing digital do enoturismo
A segunda mesa redonda internacional centrou-se nas estratégias de marketing digital e no papel da comunicação digital no reforço dos destinos de enoturismo e no envolvimento dos visitantes.
A sessão foi moderada por Noemí Rabassa, docente e investigadora na área do marketing e comunicação turística na Universitat Rovira i Virgili.
Entre os participantes estavam o Pedro Lopes, profissional de marketing e digitalização na Grande Porto, S.A.; a Claire Lamoureux, docente e investigadora especializada em enoturismo e estratégias de marketing na Bordeaux Sciences Agro; e o Calle Nilsson, cofundador e diretor executivo da Winetourism.com, com vasta experiência em marketing de destinos e desenvolvimento turístico.
A sessão abordou estratégias de narrativa e redes sociais, análise do comportamento dos visitantes, envolvimento digital dos clientes e tendências emergentes no marketing do enoturismo.
O evento também proporcionou um importante espaço de networking para reforçar a colaboração entre universidades, adegas e agentes do setor do turismo de toda a Europa.
Para mais informações:
🌐 https://enotourproject.org/
O futuro do enoturismo vai ser mais digital, mais sustentável e mais colaborativo, e a EnoTour está a ajudar a tornar essa transição possível
