Esdeveniment de difusió final celebrat amb èxit a Porto
L’esdeveniment final de difusió del Projecte EnoTour va tenir lloc els dies 21 i 22 de maig de 2026 a la Facultat de Ciències de la Universitat de Porto, en col·laboració amb l’OENOVITI International Network, una xarxa internacional d’universitats especialitzades en viticultura, enologia i enoturisme. Aquesta col·laboració va reforçar la dimensió internacional de l’esdeveniment, reunint experts, investigadors i professionals de diferents institucions europees i promovent el diàleg entre el món acadèmic i la indústria del turisme del vi.
L’esdeveniment va reunir gairebé 100 participants, entre acadèmics, cellers, professionals del turisme, investigadors i actors internacionals, per debatre els reptes actuals i les tendències futures relacionades amb el turisme enològic, la digitalització i la sostenibilitat.
El programa va incloure presentacions dels principals resultats del Projecte EnoTour, taules rodones internacionals sobre la doble transició digital i verda en el turisme del vi, debats sobre màrqueting digital i estratègies de narració d’històries, així com sessions d’experts sobre les tendències globals del turisme del vi i la innovació en la indústria vitivinícola.
Taula Rodona Internacional: Transició Bessona en el Turisme del Vi
La primera taula rodona internacional es va centrar en el concepte de la Transició Bessona , explorant com les transicions digital i verda estan remodelant el futur del turisme del vi.
La sessió va ser moderada per Matteo Marangon, professor de la Università degli Studi di Padova i investigador especialitzat en enologia, agronomia i avaluació sensorial.
El panell va reunir experts internacionals del món acadèmic i la indústria, com ara Adrian Bridge, CEO de The Fladgate Partnership i fundador del Protocol de Porto, reconegut per promoure la sostenibilitat i l’acció climàtica en el sector vitivinícola; Nashidil Rouiai, professor associat especialitzat en geografia cultural, representació del paisatge i dinàmiques del turisme del vi; Laia Morales, CEO de Bexperience i experta en innovació en experiència del client i integració tecnològica; i Vladi Finotto, professor associat d’emprenedoria i estratègia a la Universitat Ca’ Foscari de Venècia, especialitzat en innovació estratègica i transformació de models de negoci.
El debat va abordar temes com la intel·ligència artificial i la innovació digital, la sostenibilitat a la cadena de valor del turisme del vi, les expectatives canviants dels visitants i l’evolució dels productes i serveis del turisme del vi.
Taula Rodona Internacional: Màrqueting Digital del Turisme del Vi
La segona taula rodona internacional es va centrar en les estratègies de màrqueting digital i el paper de la comunicació digital en l’enfortiment de les destinacions enoturístiques i la participació dels visitants.
La sessió va ser moderada per Noemí Rabassa, professora i investigadora de Màrqueting i Comunicació Turística de la Universitat Rovira i Virgili.
Entre els participants hi havia Pedro Lopes, professional de màrqueting i digitalització a Grande Porto, SA; Claire Lamoureux, professora-investigadora especialitzada en enoturisme i estratègies de màrqueting a Bordeaux Sciences Agro, i Calle Nilsson, cofundadora i directora general de Winetourism.com , amb una àmplia experiència en màrqueting de destinacions i desenvolupament turístic.
La sessió va explorar estratègies de narració i xarxes socials, anàlisi del comportament dels visitants, compromís digital amb els clients i les tendències emergents en el màrqueting del turisme del vi.
L’esdeveniment també va proporcionar un important espai de networking per enfortir la col·laboració entre universitats, cellers i actors del turisme de tot Europa.
Per a més informació:
🌐 https://enotourproject.org/
El futur del turisme enològic serà més digital, més sostenible i més col·laboratiu, i EnoTour contribueix a fer possible aquesta transició.
