Le 29 juin 2026, l’Université de Padoue (Centre interdépartemental de recherche en viticulture et œnologie – CIRVE), en collaboration avec les partenaires italiens du projet ENOTOUR, Massimago, l’Instituto Da Collo et Veneto Marketing srl, a organisé avec succès à Conegliano, en Italie, la journée de diffusion intitulée « Outils innovants et formation pour le développement du tourisme viticole en Vénétie ».
Organisé par l’Istituto di Istruzione Superiore Francesco Da Collo, partenaire italien du projet ENOTOUR dans le domaine de la formation professionnelle, cet événement a réuni plus de 70 participants, parmi lesquels des domaines viticoles, des consultants, des pouvoirs publics ainsi que des représentants de routes des vins, de consortiums d’appellations et d’associations d’agriculteurs. Cet événement s’inscrivait dans le cadre de la stratégie de diffusion du projet ENOTOUR, visant à mobiliser les acteurs régionaux et à favoriser le dialogue sur l’avenir du tourisme viticole en Vénétie.
La première partie du programme a été consacrée à la présentation des principaux résultats issus du projet ENOTOUR. Les participants ont découvert les MOOC ENOTOUR, conçus pour renforcer les compétences en matière de gestion du tourisme viticole et d’accueil, tant pour les étudiants que pour les professionnels du secteur viticole. L’outil d’auto-évaluation a ensuite été présenté comme une ressource pratique permettant aux domaines viticoles d’évaluer leur niveau actuel de maturité numérique et virtuelle et d’identifier les possibilités d’amélioration. Enfin, les participants ont découvert le volet « Expérience virtuelle », qui aide les domaines viticoles à créer des récits numériques et des expériences immersives visant à renforcer l’engagement des visiteurs avant, pendant et après une visite du domaine.
La deuxième partie de l’événement a permis d’aborder sous un angle plus large la transformation numérique du tourisme viticole. Les autorités régionales ont présenté le cadre réglementaire actuel ainsi que les chiffres clés illustrant l’évolution du tourisme viticole en Vénétie, tandis que des entreprises spécialisées dans les solutions numériques ont mis en avant des technologies innovantes que les domaines viticoles peuvent adopter pour renforcer leur compétitivité et améliorer l’expérience des visiteurs.
L’événement s’est conclu par une table ronde animée réunissant des représentants de domaines viticoles, du Consortium du Prosecco de Conegliano Valdobbiadene et du Réseau régional des itinéraires du vin et des produits traditionnels. La discussion a mis en lumière plusieurs thèmes clés, notamment l’importance de la formation du personnel, le rôle de la collaboration régionale dans l’élaboration d’une stratégie cohérente en matière d’œnotourisme, ainsi que l’intérêt des outils numériques pour faire connaître le patrimoine culturel, les traditions et l’identité des destinations viticoles.
La forte participation et les échanges animés ont confirmé l’intérêt croissant du secteur de l’œnotourisme pour l’innovation numérique et la formation tout au long de la vie. Cet événement a également renforcé la mission d’ENOTOUR, qui consiste à accompagner les domaines viticoles grâce à des outils pratiques, des formations spécialisées et un partage collaboratif des connaissances, contribuant ainsi à un écosystème œnotouristique plus compétitif, plus durable et connecté numériquement à l’échelle européenne.
Pour plus d’informations :
🌐 https://enotourproject.org/
