L’événement de clôture consacré à la diffusion des résultats s’est déroulé avec succès à Porto
L’événement de clôture du projet EnoTour s’est déroulé les 21 et 22 mai 2026 à la Faculté des sciences de l’Université de Porto, en collaboration avec le réseau international OENOVITI, un réseau international d’universités spécialisées dans la viticulture, l’œnologie et l’œnotourisme. Cette collaboration a renforcé la dimension internationale de l’événement, en réunissant des experts, des chercheurs et des professionnels issus de différentes institutions européennes et en favorisant le dialogue entre le monde universitaire et le secteur de l’œnotourisme.
Cet événement a réuni près de 100 participants, parmi lesquels des universitaires, des producteurs de vin, des professionnels du tourisme, des chercheurs et des acteurs internationaux, afin de débattre des défis actuels et des tendances futures liés à l’œnotourisme, à la numérisation et au développement durable.
Au programme figuraient la présentation des principaux résultats du projet EnoTour, des tables rondes internationales consacrées à la double transition numérique et écologique dans le tourisme viticole, des débats sur le marketing numérique et les stratégies de narration, ainsi que des sessions animées par des experts portant sur les tendances mondiales du tourisme viticole et l’innovation dans le secteur viticole.
Table ronde internationale : la double transition dans le tourisme viticole
La première table ronde internationale a porté sur le concept de « double transition », en examinant comment les transitions numérique et écologique redéfinissent l’avenir du tourisme viticole.
La séance était animée par Matteo Marangon, maître de conférences à l’Università degli Studi di Padova et chercheur spécialisé en œnologie, en agronomie et en évaluation sensorielle.
Cette table ronde a réuni des experts internationaux issus du monde universitaire et de l’industrie, parmi lesquels Adrian Bridge, PDG de The Fladgate Partnership et fondateur du Porto Protocol, reconnu pour son engagement en faveur du développement durable et de la lutte contre le changement climatique dans le secteur viticole ; Nashidil Rouiai, maître de conférences spécialisée en géographie culturelle, en représentation du paysage et en dynamique de l’œnotourisme ; Laia Morales, PDG de Bexperience et experte en innovation en matière d’expérience client et en intégration technologique ; ainsi que Vladi Finotto, maître de conférences en entrepreneuriat et stratégie à l’université Ca’ Foscari de Venise, spécialisé dans l’innovation stratégique et la transformation des modèles économiques.
La discussion a porté sur des thèmes tels que l’intelligence artificielle et l’innovation numérique, le développement durable tout au long de la chaîne de valeur de l’œnotourisme, l’évolution des attentes des visiteurs ainsi que celle des produits et services liés à l’œnotourisme.
Table ronde internationale : le marketing numérique dans le domaine du tourisme viticole
La deuxième table ronde internationale a porté sur les stratégies de marketing numérique et le rôle de la communication numérique dans le renforcement des destinations œnotouristiques et l’engagement des visiteurs.
La séance était animée par Noemí Rabassa, maître de conférences et chercheuse en marketing et communication touristiques à l’Universitat Rovira i Virgili.
Parmi les participants figuraient Pedro Lopes, spécialiste du marketing et de la numérisation chez Grande Porto, S.A. ; Claire Lamoureux, chargée de cours et chercheuse spécialisée dans l’œnotourisme et les stratégies marketing à Bordeaux Sciences Agro ; ainsi que Calle Nilsson, cofondateur et PDG de Winetourism.com, qui possède une vaste expérience dans le marketing de destination et le développement touristique.
Cette session a abordé les stratégies de narration et de communication sur les réseaux sociaux, l’analyse du comportement des visiteurs, l’engagement client numérique et les nouvelles tendances en matière de marketing du tourisme viticole.
Cet événement a également constitué un espace de réseautage important pour renforcer la collaboration entre les universités, les domaines viticoles et les acteurs du tourisme à travers l’Europe.
Pour plus d’informations :
🌐 https://enotourproject.org/
L’avenir du tourisme viticole sera plus numérique, plus durable et plus collaboratif, et EnoTour contribue à rendre cette transition possible
