A 28-hectare estate, with 13 plots protected by woods, where the variety of soils and the environment allow for organic cultivation.
La pérgula veronese
O Guyot é um sistema de condução da videira, ou seja, um método utilizado para podar e orientar o crescimento da planta, com o objetivo de regular a produção de uvas e mantê-la saudável. Tem o nome do médico e agrónomo francês Jules Guyot, que o popularizou no século XIX.
Os olivais