La bodega Massimago, situada en Mezzane di Sotto, es una histórica empresa vinícola de Valpolicella (en activo desde 1883) que hoy en día solo trabaja con agricultura ecológica certificada. La vinificación es artesanal, con vendimia manual, secado cuidadoso de las uvas para los vinos «appassiti», maceración y envejecimiento en madera y botella, privilegiando métodos que respetan el terruño y la frescura de la fruta. En resumen: Massimago es una bodega con una fuerte identidad territorial y ecológica, que ofrece vinos tradicionales de Verona con un estilo contemporáneo, valorizando el suelo, las variedades autóctonas y una producción cuidadosa y sostenible.