Una finca de 28 hectáreas, con 13 parcelas protegidas por bosques, donde la variedad de terrenos y el entorno permiten el cultivo ecológico.
La pérgola veronesa
El Guyot es un sistema de cultivo de la vid, es decir, un método que se utiliza para podar y guiar el crecimiento de la planta con el fin de regular la producción de uva y mantenerla sana. Toma su nombre del médico y agrónomo francés Jules Guyot, quien lo difundió en el siglo XIX.
Los olivares