Projeto ENOTOUR avança a digitalização e a educação no enoturismo

Nos dias 6 e 7 de março de 2024, os parceiros do projeto ENOTOUR reuniram-se em Pádua para avançar com iniciativas-chave na digitalização e educação do enoturismo. O evento centrou-se em duas grandes áreas: uma ferramenta de autoavaliação para as adegas e o desenvolvimento de cursos em linha para melhorar a formação em enoturismo.

Repensar a digitalização no enoturismo

Um dos principais pontos de discussão foi a forma como as adegas podem avaliar e melhorar as suas estratégias digitais sem comprometer as experiências pessoais e humanas que definem o enoturismo tradicional. Para resolver este problema, a ferramenta de autoavaliação passará a distinguir entre ferramentas digitais para a gestão da empresa – como sistemas de CRM e marketing em linha – e melhorias digitais para os visitantes, como experiências de realidade virtual. Isto assegura que as adegas que abraçam a tradição não estão em desvantagem em relação às que dão prioridade a soluções de alta tecnologia.

A virtualização no enoturismo foi outro tema importante. Os participantes concordaram que as ferramentas digitais devem melhorar, e não substituir, as visitas físicas. As adegas exploraram formas de utilizar conteúdos virtuais para mostrar diferentes aspectos das suas operações, tais como mudanças sazonais na vinha ou momentos de produção de vinho nos bastidores que os visitantes normalmente não vêem.

Educação e inclusão através de cursos em linha

A reunião também aperfeiçoou a estrutura dos Cursos Online, que abordarão temas como o conhecimento do vinho, gestão de negócios, sustentabilidade e digitalização. Os cursos serão concebidos para servir um público alargado, desde estudantes a profissionais, e darão ênfase à inclusão – garantindo a acessibilidade a diversos visitantes, incluindo aqueles que não consomem álcool.

Com estes avanços, o projeto ENOTOUR continua a moldar o futuro do enoturismo, assegurando que a tradição e a inovação andam de mãos dadas. Os resultados da reunião de Pádua abrem caminho a mais ferramentas digitais e recursos educativos que apoiarão os profissionais das adegas e do enoturismo em toda a Europa.