A Rede Internacional OENOVITI organizou com sucesso um Mini Simpósio sobre transformação digital no enoturismo no dia 13 de novembro de 2025, em colaboração com o Projeto ENOTOUR. A sessão online de duas horas reuniu profissionais da indústria do vinho, académicos e as principais partes interessadas para discutir como as inovações digitais estão a moldar as experiências de enoturismo e as estratégias de negócios.
Oradores especializados e ideias-chave:
O simpósio contou com apresentações dos principais investigadores e especialistas do sector, destacando tanto as aplicações práticas como a investigação académica no domínio do enoturismo digital:
- Begoña Fernández, da Escola d’Enoturisme de Catalunya, abriu a sessão com “Rumo à digitalização do sector da intermediação do enoturismo”, dando a conhecer a forma como os intermediários e as plataformas da indústria do enoturismo estão a adotar ferramentas digitais para melhorar a experiência dos clientes e simplificar os processos de reserva.
- Daniel Blanco, EURECAT, apresentou a “Demonstração da componente corporativa do ENOTOUR: Ferramenta de autoavaliação digital”, apresentando uma ferramenta inovadora concebida para ajudar as adegas e os operadores turísticos a avaliar o seu grau de preparação digital e a identificar oportunidades de melhoria na prestação de serviços.
- Leonardo Cei, da Universidade de Pádua, partilhou a investigação “The ENOTOUR wine tourism innovation repository: learning from selected cases”, ilustrando como os estudos de casos selecionados podem inspirar novas estratégias e melhores práticas para as adegas que pretendem implementar soluções digitais.
- Lisa Albertini, da Massimago Winery, falou sobre “A experiência virtual como componente complementar do enoturismo da Massimago”, destacando como as experiências virtuais imersivas podem complementar as visitas físicas, atrair novos públicos e fornecer formas inovadoras de os consumidores se envolverem com as adegas à distância.
- Miquel Herrero, da Gramona Winery, contribuiu com ideias práticas da sua própria adega, discutindo como as ferramentas digitais e as estratégias de marketing foram integradas nas ofertas de enoturismo da Gramona para melhorar o envolvimento dos visitantes e a eficiência operacional.
As apresentações suscitaram debates animados, com os participantes a trocarem ideias sobre o aproveitamento da tecnologia para melhorar as experiências dos visitantes, otimizar o marketing e promover a inovação no sector.
Este mini-simpósio foi o primeiro de uma série, a que se seguirá um Sprint Meeting em 1 de dezembro de 2025, destinado a abordar desafios específicos da indústria levantados pelos parceiros industriais da OENOVITI, com debates de uma hora com especialistas.
Para mais informações sobre os próximos eventos e actividades, visita o sítio Web da Rede Internacional OENOVITI https://www.oenoviti.com/events.html
