Objetivos

O objetivo geral do EnoTour é impulsionar o desenvolvimento regional e a inovação no setor turístico, nomeadamente no enoturismo, através da criação e sustentabilidade de soluções digitais público-privadas para formação, aprimoramento de competências, inovação empresarial e marketing.

Objetivos Específicos:

Para alcançar esses objetivos, o EnoTour desenvolverá uma Plataforma Virtual, que será testada e expandida ao longo do projeto. Esta plataforma servirá como um centro central, reunindo diversos públicos para integrar oportunidades de formação, desenvolvimento profissional e enoturismo. A plataforma terá como público-alvo universidades/provedores de certificação profissional, estudantes atuais do ensino superior, aprendizes ao longo da vida, profissionais dos setores do vinho e turismo, produtores de vinho, vinhedos e turistas. Abrangerá três componentes principais:

  • Desenvolver ferramentas digitais de vanguarda para apoiar e promover o enoturismo, fomentando o envolvimento local e internacional.
  • Criar caminhos inovadores para a obtenção de microcredenciais e programas de formação personalizados para estudantes, profissionais e aprendizes ao longo da vida, capacitando-os a liderar a inovação na indústria do vinho.
  • Fomentar a colaboração entre os setores público e privado, facilitando o crescimento sustentável e estratégias de marketing para as indústrias locais de vinho, bem como promovendo abordagens intra e interregionais.

Resultado principal do EnoTour: A Plataforma Virtual EnoTour

Para alcançar esses objetivos, o EnoTour desenvolverá uma Plataforma Virtual, que será testada e expandida ao longo do projeto. Esta plataforma servirá como um centro central, reunindo diversos públicos para integrar oportunidades de formação, desenvolvimento profissional e enoturismo. A plataforma terá como público-alvo universidades/provedores de certificação profissional, estudantes atuais do ensino superior, aprendizes ao longo da vida, profissionais dos setores do vinho e turismo, produtores de vinho, vinhedos e turistas. Abrangerá três componentes principais:

  • Componente Educacional: Propondo 6 módulos de estudo na forma de MOOCs, direcionados a estudantes universitários atuais e profissionais que trabalham em adegas. Estes MOOCs priorizarão temas como inovação no enoturismo, digitalização e sustentabilidade enoturística, que foram identificados como áreas cruciais para aprimorar as competências dentro da indústria. Complementando isto, serão oferecidas formações especializadas para educadores, a fim de facilitar experiências de aprendizagem eficazes online e digitalmente aprimoradas.
  • Componente Empresarial: Oferecer oportunidades de desenvolvimento empresarial para adegas através de uma ferramenta de autoavaliação, consultoria e projetos e teses de estudantes co-supervisionados por professores e gestores de adegas, direcionados ao setor do enoturismo.
  • Componente Virtual: Um espaço virtual de enoturismo, para gerar contacto, colaboração e intercâmbio entre turistas e produtores de vinho de diferentes dimensões e capacidades de produção.

Além desta ferramenta inovadora, o próprio projeto posiciona o enoturismo como uma dimensão importante do desenvolvimento local, em torno da qual universidades, prestadores de VET, cooperativas de vinho, indústria e entidades de turismo devem colaborar além-fronteiras.