{"id":4292,"date":"2026-01-28T15:48:50","date_gmt":"2026-01-28T14:48:50","guid":{"rendered":"https:\/\/enotourproject.org\/enotour-organizza-il-suo-primo-evento-di-diffusione-dei-risultati-a-bordeaux-per-promuovere-linnovazione-e-lo-sviluppo-locale\/"},"modified":"2026-07-07T14:58:39","modified_gmt":"2026-07-07T12:58:39","slug":"enotour-organizza-il-suo-primo-evento-di-diffusione-dei-risultati-a-bordeaux-per-promuovere-linnovazione-e-lo-sviluppo-locale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enotourproject.org\/it\/enotour-organizza-il-suo-primo-evento-di-diffusione-dei-risultati-a-bordeaux-per-promuovere-linnovazione-e-lo-sviluppo-locale\/","title":{"rendered":"Enotour organizza il suo primo evento di diffusione dei risultati a Bordeaux per promuovere l’innovazione e lo sviluppo locale"},"content":{"rendered":"
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Bordeaux (Francia), 4-5 dicembre 2025.<\/strong> Nel terzo anno di attuazione del progetto, ENOTOUR ha organizzato il suo primo evento di divulgazione dei risultati, incentrato su innovazione, digitalizzazione e sviluppo locale nel settore dell’enoturismo.<\/p>\n\n

Nel corso di due giorni, hanno partecipato 61 persone in presenza e 23 online, tra cui le quattro universit\u00e0 coinvolte nel progetto: l\u2019Universit\u00e0 Rovira i Virgili (coordinatrice di ENOTOUR), l\u2019Universit\u00e9 de Bordeaux<\/em>, l\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Padova<\/em> e l\u2019Universit\u00e0 di Porto<\/em>; i quattro centri di istruzione e formazione professionale (IFP): l\u2019Instituto do C\u00e1vado e do Ave<\/em>, l\u2019Escola d\u2019Enoturisme de Catalunya<\/em>, il Lyc\u00e9e Gascogne<\/em> e l\u2019Escola Profissional de Vila do Conde<\/em>; le quattro aziende del consorzio \u2014Gramona<\/em>, Vignobles de Larose<\/em>, Massimago<\/em> e Quinta do Portal<\/em>\u2014, oltre ai partner tecnici del progetto: Obreal ed Eurecat.<\/p>\n\n

Tra i partecipanti c’erano rappresentanti di organizzazioni turistiche delle regioni di Pened\u00e8s, Veneto, Porto e Bordeaux, oltre a 25 aziende vinicole provenienti da diversi territori europei. Queste parti interessate hanno scambiato esperienze e conoscenze sulle sfide attuali del settore e sulle tecnologie che stanno trasformando il modo in cui le destinazioni vinicole vengono visitate e comunicate. <\/p>\n\n

Le cantine che hanno partecipato in loco, raggruppate per regione, sono state le seguenti: del Pened\u00e8s, Gramona, El Jard\u00ed dels Sentits, Freixenet, Rovellats, Sumarroca e Suriol; del Veneto, Vidor, Bortolomiol, Castello Bonomi, Massimago, Paladin e Perlage; dalla regione di Porto, Vinevinu, Sogrape, Fita Preta Vinhos, Casa de Algar, Churchill e Quinta do Portal; e da Bordeaux, Ch\u00e2teau Couhins, Ch\u00e2teau P\u00e9desclaux, Ch\u00e2teau Lilian Ladouys, Ch\u00e2teau Lafon-Rochet, Ch\u00e2teau Giscours, Ch\u00e2teau Haut-Bailly e Vignobles de Larose.<\/p>\n\n

Una menzione speciale va fatta per Lo Nostre Arr\u00f2s che, pur non essendo un’azienda vinicola, ha partecipato all’evento presentando innovazioni nei liquori e nelle birre a base di riso.<\/p>\n\n

Inoltre, l’evento ha visto la partecipazione di rappresentanti del Consorci de Promoci\u00f3 Tur\u00edstica del Pened\u00e8s, della Regione del Veneto, dell’Associa\u00e7\u00e3o Portuguesa de Enoturismo, del Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, di Oenotourisme et R\u00e9seaux Internationaux – CCI Bordeaux Gironde, nonch\u00e9 della Strada del Vino della Valpolicella, della Strada del Vino di Bordeaux e della rete delle Grandi Capitali del Vino.<\/p>\n\n

Tenutosi presso l’Istituto di Scienze della Vite e del Vino (ISVV) dell’Universit\u00e0 di Bordeaux, l’evento ha combinato sessioni plenarie, tavole rotonde, attivit\u00e0 di co-creazione e una visita tecnica allo Ch\u00e2teau Larose Trintaudon, dove sono stati presentati esempi di innovazione applicata all’esperienza turistica, allo storytelling digitale e alla gestione sostenibile del patrimonio enologico.<\/p>\n\n

Nell’ambito dell’evento sono stati presentati i principali strumenti sviluppati dal progetto ENOTOUR, tra cui corsi di formazione specializzati in enoturismo, strumenti di autovalutazione per le aziende vinicole e un manager per la creazione di esperienze virtuali. Le aziende partecipanti sono state invitate a incorporare questi strumenti nel loro portafoglio di innovazione per lo sviluppo dell’enoturismo. <\/p>\n\n

Questa iniziativa mira ad ampliare la portata del progetto e a facilitare l’inserimento di nuove aziende nel partenariato ENOTOUR, in linea con il piano di lavoro approvato.<\/p>\n\n

L’attivit\u00e0, conforme ai requisiti stabiliti nel Grant Agreement del progetto, ha superato in modo significativo la partecipazione minima prevista e ha generato nuove opportunit\u00e0 di collaborazione tra aziende vinicole, istituzioni educative e stakeholder pubblici. Da parte sua, l’Universit\u00e0 Rovira i Virgili ha contribuito con la sua esperienza nella pianificazione turistica, nella digitalizzazione e nella governance delle destinazioni, oltre che con la sua prospettiva di professionalizzazione del settore attraverso strumenti di marketing digitale e metodologie di apprendimento adatte ai nuovi profili professionali che stanno emergendo nell’enoturismo. Secondo Salvador Anton Clav\u00e9, coordinatore generale del progetto, “questo evento ha permesso di evidenziare il ruolo chiave dell’innovazione nell’enoturismo come motore dello sviluppo e della trasformazione locale e regionale, rafforzando al contempo una rete di collaborazione europea che contribuisce direttamente alla competitivit\u00e0 e alla sostenibilit\u00e0 delle regioni vinicole.” <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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