La Rete Internazionale OENOVITI ha ospitato con successo un Mini Simposio sulla trasformazione digitale nell’enoturismo il 13 novembre 2025, in collaborazione con il Progetto ENOTOUR. La sessione online, della durata di due ore, ha riunito professionisti del settore enologico, accademici e stakeholder chiave per discutere di come le innovazioni digitali stiano plasmando le esperienze enoturistiche e le strategie commerciali.
Relatori esperti e approfondimenti chiave:
Il simposio ha visto le presentazioni di importanti ricercatori ed esperti del settore, che hanno messo in evidenza sia le applicazioni pratiche che la ricerca accademica nel settore dell’enoturismo digitale:
- Begoña Fernández, Escola d’Enoturisme de Catalunya, ha aperto la sessione con “Verso la digitalizzazione del settore dell’intermediazione enoturistica”, fornendo approfondimenti su come gli intermediari e le piattaforme del settore enoturistico stiano adottando strumenti digitali per migliorare l’esperienza dei clienti e ottimizzare i processi di prenotazione.
- Daniel Blanco, EURECAT, ha presentato “Dimostrazione della componente aziendale di ENOTOUR: Strumento di autovalutazione digitale”, mostrando uno strumento innovativo progettato per aiutare le aziende vinicole e gli operatori turistici a valutare la loro preparazione digitale e a individuare le opportunità di miglioramento nell’erogazione dei servizi.
- Leonardo Cei dell’Università di Padova ha condiviso la ricerca “L’archivio dell’innovazione enoturistica ENOTOUR: imparare da casi selezionati”, illustrando come i casi di studio curati possano ispirare nuove strategie e buone pratiche per le aziende vinicole che intendono implementare soluzioni digitali.
- Lisa Albertini, dell’azienda vinicola Massimago, ha parlato di “L’esperienza virtuale come componente complementare dell’enoturismo di Massimago”, evidenziando come le esperienze virtuali immersive possano integrare le visite fisiche, attrarre nuovo pubblico e fornire modi innovativi ai consumatori di impegnarsi con le aziende vinicole a distanza.
- Miquel Herrero, dell’azienda vinicola Gramona, ha fornito spunti pratici dalla sua azienda, illustrando come gli strumenti digitali e le strategie di marketing siano stati integrati nell’offerta enoturistica di Gramona per migliorare il coinvolgimento dei visitatori e l’efficienza operativa.
Le presentazioni hanno dato vita a vivaci discussioni, con i partecipanti che si sono scambiati idee su come sfruttare la tecnologia per migliorare l’esperienza dei visitatori, ottimizzare il marketing e promuovere l’innovazione nel settore.
Questo mini simposio è stato il primo di una serie, che sarà seguito da un incontro sprint il 1° dicembre 2025, volto ad affrontare le sfide specifiche del settore sollevate dai partner industriali di OENOVITI, con discussioni mirate di un’ora tra esperti.
Per maggiori informazioni sui prossimi eventi e attività, visita il sito web della Rete Internazionale OENOVITI https://www.oenoviti.com/events.html.
