{"id":4291,"date":"2026-01-28T15:48:50","date_gmt":"2026-01-28T14:48:50","guid":{"rendered":"https:\/\/enotourproject.org\/enotour-organise-son-premier-evenement-de-diffusion-des-resultats-a-bordeaux-pour-promouvoir-linnovation-et-le-developpement-local\/"},"modified":"2026-01-28T17:51:40","modified_gmt":"2026-01-28T16:51:40","slug":"enotour-organise-son-premier-evenement-de-diffusion-des-resultats-a-bordeaux-pour-promouvoir-linnovation-et-le-developpement-local","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enotourproject.org\/fr\/enotour-organise-son-premier-evenement-de-diffusion-des-resultats-a-bordeaux-pour-promouvoir-linnovation-et-le-developpement-local\/","title":{"rendered":"Enotour organise son premier \u00e9v\u00e9nement de diffusion des r\u00e9sultats \u00e0 Bordeaux pour promouvoir l’innovation et le d\u00e9veloppement local"},"content":{"rendered":"
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Bordeaux (France), 4\u20135 d\u00e9cembre 2025.<\/strong> Dans le cadre de sa troisi\u00e8me ann\u00e9e de mise en \u0153uvre, ENOTOUR a organis\u00e9 sa premi\u00e8re journ\u00e9e de diffusion des r\u00e9sultats, ax\u00e9e sur l\u2019innovation, la num\u00e9risation et le d\u00e9veloppement local dans le secteur de l\u2019\u0153notourisme.<\/p>\n\n\n\n

Pendant deux jours, 61 participants ont assist\u00e9 en personne et 23 en ligne, y compris les quatre universit\u00e9s participant au projet – l’Universit\u00e9 Rovira i Virgili (coordinateur d’ENOTOUR), l’Universit\u00e9 de Bordeaux<\/em>, l’Universit\u00e0 degli Studi di Padova<\/em>, et l’Universit\u00e9 de Porto<\/em>; les quatre centres d’enseignement et de formation professionnels (EFP) – l’Instituto do C\u00e1vado e do Ave<\/em>, l’Escola d’Enoturisme de Catalunya<\/em>, le Lyc\u00e9e Gascogne<\/em> et l’Escola Profissional de Vila do Conde<\/em>; les quatre entreprises du consortium – Gramona<\/em>, Vignobles de Larose<\/em>, Massimago<\/em> et Quinta do Portal –<\/em>, ainsi que les partenaires techniques du projet : OBREAL et Eurecat.<\/p>\n\n\n\n

Parmi les participants se trouvaient des repr\u00e9sentants d’organisations touristiques des r\u00e9gions du Pened\u00e8s, de la V\u00e9n\u00e9tie, de Porto et de Bordeaux, ainsi que 25 domaines viticoles de diff\u00e9rents territoires europ\u00e9ens. Ces acteurs ont \u00e9chang\u00e9 leurs exp\u00e9riences et leurs connaissances sur les d\u00e9fis actuels du secteur et sur les technologies qui transforment la fa\u00e7on dont les destinations vinicoles sont visit\u00e9es et communiqu\u00e9es. <\/p>\n\n\n\n

Les caves qui ont particip\u00e9 sur place, regroup\u00e9es par r\u00e9gion, sont les suivantes : pour le Pened\u00e8s, Gramona, El Jard\u00ed dels Sentits, Freixenet, Rovellats, Sumarroca et Suriol ; pour la V\u00e9n\u00e9tie, Vidor, Bortolomiol, Castello Bonomi, Massimago, Paladin et Perlage ; dans la r\u00e9gion de Porto, Vinevinu, Sogrape, Fita Preta Vinhos, Casa de Algar, Churchill et Quinta do Portal ; et dans le Bordelais, Ch\u00e2teau Couhins, Ch\u00e2teau P\u00e9desclaux, Ch\u00e2teau Lilian Ladouys, Ch\u00e2teau Lafon-Rochet, Ch\u00e2teau Giscours, Ch\u00e2teau Haut-Bailly et Vignobles de Larose.<\/p>\n\n\n\n

Il convient de mentionner tout particuli\u00e8rement Lo Nostre Arr\u00f2s qui, bien que n’\u00e9tant pas une entreprise vinicole, a particip\u00e9 \u00e0 l’\u00e9v\u00e9nement en pr\u00e9sentant des innovations en mati\u00e8re de liqueurs et de bi\u00e8res \u00e0 base de riz.<\/p>\n\n\n\n

Des repr\u00e9sentants du Consorci de Promoci\u00f3 Tur\u00edstica del Pened\u00e8s, de la Regione del Veneto, de l’Associa\u00e7\u00e3o Portuguesa de Enoturismo, du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, d’Oenotourisme et R\u00e9seaux Internationaux – CCI Bordeaux Gironde, de la Route du Vin de Valpolicella, de la Route du Vin de Bordeaux et du r\u00e9seau des Grandes Capitales du Vin ont \u00e9galement particip\u00e9 \u00e0 l’\u00e9v\u00e9nement.<\/p>\n\n\n\n

Organis\u00e9 \u00e0 l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Universit\u00e9 de Bordeaux, l’\u00e9v\u00e9nement a combin\u00e9 des sessions pl\u00e9ni\u00e8res, des tables rondes, des activit\u00e9s de co-cr\u00e9ation et une visite technique au Ch\u00e2teau Larose Trintaudon, o\u00f9 des exemples d’innovation appliqu\u00e9s \u00e0 l’exp\u00e9rience touristique, \u00e0 la narration num\u00e9rique et \u00e0 la gestion durable du patrimoine viticole ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Dans le cadre de cet \u00e9v\u00e9nement, les principaux outils d\u00e9velopp\u00e9s par le projet ENOTOUR ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9s, notamment des cours de formation sp\u00e9cialis\u00e9s dans l’\u0153notourisme, des outils d’auto-\u00e9valuation pour les \u00e9tablissements vinicoles et un gestionnaire de cr\u00e9ation d’exp\u00e9riences virtuelles. Les entreprises participantes ont \u00e9t\u00e9 invit\u00e9es \u00e0 int\u00e9grer ces outils dans leur portefeuille d’innovation pour le d\u00e9veloppement de l’\u0153notourisme. <\/p>\n\n\n\n

Cette initiative vise \u00e0 \u00e9tendre la port\u00e9e du projet et \u00e0 faciliter l’int\u00e9gration de nouvelles entreprises dans le partenariat ENOTOUR, conform\u00e9ment au plan de travail approuv\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

L’activit\u00e9, qui est conforme aux exigences \u00e9nonc\u00e9es dans la convention de subvention du projet, a largement d\u00e9pass\u00e9 le nombre minimum de participants pr\u00e9vu et a g\u00e9n\u00e9r\u00e9 de nouvelles opportunit\u00e9s de collaboration entre les caves, les \u00e9tablissements d’enseignement et les parties prenantes publiques. Pour sa part, l’Universitat Rovira i Virgili a apport\u00e9 son expertise en mati\u00e8re de planification touristique, de num\u00e9risation et de gouvernance des destinations, ainsi que son point de vue sur la professionnalisation du secteur gr\u00e2ce \u00e0 des outils de marketing num\u00e9rique et \u00e0 des m\u00e9thodologies d’apprentissage adapt\u00e9es aux nouveaux profils professionnels qui \u00e9mergent dans l’\u0153notourisme. Selon Salvador Anton Clav\u00e9, coordinateur g\u00e9n\u00e9ral du projet, \u00ab\u00a0cet \u00e9v\u00e9nement a permis de mettre en \u00e9vidence le r\u00f4le cl\u00e9 de l’innovation dans l’\u0153notourisme en tant que moteur du d\u00e9veloppement et de la transformation locale et r\u00e9gionale, tout en renfor\u00e7ant un r\u00e9seau europ\u00e9en de collaboration qui contribue directement \u00e0 la comp\u00e9titivit\u00e9 et \u00e0 la durabilit\u00e9 des r\u00e9gions viticoles.\u00a0\u00bb <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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