Objectius

L’objectiu general d’EnoTour és reforçar el desenvolupament regional i la innovació en el sector turístic, especialment en l’enoturisme, mitjançant la creació i el manteniment de solucions digitals públic-privades per a la formació, la millora de competències, la innovació empresarial i el màrqueting.

Objectius Específics:

Per assolir aquests objectius, EnoTour desenvoluparà una Plataforma Virtual, que es posarà a prova i s’ampliarà al llarg del projecte. Aquesta plataforma actuarà com un centre neuràlgic que reunirà públics diversos per integrar la formació, el desenvolupament professional i les oportunitats d’enoturisme. Estarà dirigida a universitats/proveïdors de certificació professional, estudiants d’educació superior, persones en formació contínua, professionals dels sectors del vi i el turisme, productors de vi, cellers i turistes. La plataforma cobrirà tres components principals:

  • Desenvolupament d’eines digitals innovadores per donar suport i promocionar l’enoturisme, fomentant la participació local i internacional.
  • Creació de vies innovadores per obtenir microcredencials i programes de formació adaptats a estudiants, professionals i persones en formació contínua, amb l’objectiu d’apoderar-los per liderar la innovació en la indústria del vi.
  • Fomentar la col·laboració entre els sectors públic i privat mitjançant l’impuls de l’expansió sostenible i de les estratègies de màrqueting per a les indústries vinícoles locals, així com la promoció d’enfocaments intra i interregionals.

Resultat insígnia d’EnoTour: la Plataforma Virtual d’EnoTour

Per assolir aquests objectius, EnoTour desenvoluparà una Plataforma Virtual, que es posarà a prova i s’ampliarà al llarg del projecte. Aquesta plataforma actuarà com un centre neuràlgic que reunirà públics diversos per integrar la formació, el desenvolupament professional i les oportunitats d’enoturisme. Estarà dirigida a universitats/proveïdors de certificació professional, estudiants d’educació superior, persones en formació contínua, professionals dels sectors del vi i el turisme, productors de vi, cellers i turistes. La plataforma cobrirà tres components principals:

  • Component educatiu: Proposta de 6 mòduls d’estudi en format MOOC, dirigits a estudiants universitaris actuals i professionals que treballen en cellers. Aquests MOOCs prioritzaran temes com la innovació en l’enoturisme, la digitalització i la sostenibilitat enoturística, identificats com a àrees crucials per a la millora de competències dins de la indústria. A més, es proporcionarà formació especialitzada per a educadors amb l’objectiu de facilitar experiències d’aprenentatge en línia i millorades digitalment de manera efectiva.
  • Component corporatiu: Oferta d’oportunitats de desenvolupament empresarial per a cellers mitjançant una eina d’autoavaluació, consultoria i projectes i tesis d’estudiants co-supervisats per professors i gestors de cellers, dirigits específicament al sector de l’enoturisme.
  • Component virtual: Un espai virtual d’enoturisme per generar contacte, col·laboració i intercanvi entre turistes i productors de vi de diferents mides i capacitats de producció.

A més d’aquesta eina innovadora, el projecte posiciona l’enoturisme com una dimensió important del desenvolupament local, al voltant de la qual universitats, proveïdors de formació professional, cooperatives vinícoles, la indústria i les oficines de turisme han de col·laborar més enllà de les fronteres.